Tészta:6 tojás20 dkg kristálycukor8 dkg liszt3 dkg keserű kakaópor1 mokkáskanál sütőporKrém:5 fehérje, 25 dkg k.cukorMáz:2 dkg keserű kakaópor10 dkg k.cukor10 dkg vaj4 ek. tejA tojást a cukorral kikeverem, majd a kakóval és a sütőporral elkevert lisztet hozzáaadom. Kikent…

2 dl víz25 dkg porcukor5 dkg keserű kakaóporrum25 dkg darált keksz25 dkg apróra tört kekszA keksz kivételével mindent 5 percig felfőzünk, majd mehet bele a keksz. Formázzuk egy fólián és mehet a hűtőbe 2 órára kb.

20 dkg darált keksz20 dkg porcukor1/2 dl rum+1 dl kávéösszegyúrjuk és kinyújtjuk. Krém:5 dkg vaj15 dkg porcukor1 tojássárgájaezeket krémesre kikeverem és betöltöm.

30 dkg liszt12 dkg margarin3-4 ek tejfölsó, sötőportojás a kenéshezszezám, köménymag, mák stb. ízlés szerint.Összegyúrjuk, kinyújtjuk, hajtogatjuk, nyújtjuk. Ujjnyi csíkokra vágjuk, megken, szór és süt.

Mirelit leveles tésztát vékonyra nyújtom, tojással megkenni, kiszaggat, korongokat kisüt. 15 dkg rámát, másfél tejszínes krémsajtot, 8 dkg reszelt sajtot és sót habosra kikeverem, a korongokat ezzel összeragasztom és beleforgatom még reszelt sajtba.

1 pohár joghurt1/2 pohár étolaj2 pohár liszt1-1,5 pohár kristálycukor1 csomag vaníliáscukor1 cs. sütőpor4 egész tojásMindent össze, 160 fokon kb 40 perc. Lassan sül át. 

Hozzávalók: 25 dkg vaj 15 dkg cukor 2 dkg kakaópor 2 vaníliás pudingpor 1/2 l tej A tejben felfőzzük a pudingot, majd ha kihült hozzákeverem a vajat és kekszeket összeragasztom vele.

Olasz kuglóf0,45 kg liszt0,5 teáskanál só7,5 dkg cukor1 élesztő11,5 dkg vaj1 dl kávé1 dl tej4 tojássárgája11,5 dkg csokiA forró kávéba felolvasztjuk a vajat. Langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Összekeverjük a lisztet, a sót, a maradék cukrot,…

1 meggykompót1 ek. citromlé35 dkg finomliszt1 cs. sütőpor15 dkg cukor1 vaníliás cukor4 tojás1,5 dl tej17,5 dkg rámaA tojást és a cukrot habosra keverem, majd hozzáadom az olvasztott vaja és aztán a többit. Kikent, kilisztezett tepsibe öntöm, rá a meggyet. 180 fokon kb.50 perc.…

 400 ml napraforgó olaj400 gr cukor5 tojásezeket összekeverem, majd hozzáadok 400 gr self-rising flourt, mandulát és egyéb aszalt gyömölcsöt ízlés szerint.Kis jénaiba elég 200-300 gr-os adag mindenböl. 180 fokot ír, de lassan sül a belseje.

3 dl liszt 2 dl pocukor fél csomag sütőpor fél kg túró 2 vanílás cukor 1 cs. mazsola, vagy megybefőtt ízlés szerint 1 citrom reszelt héja 4 dl tej 3 tojás 10 dkg margarin, vagy vaj A lisztet, a porcukorral és a sütőporral összekeverjük, és szárazon egy vastagon vajazott tepsibe…

25 dkg porcukor 25 dkg margarin 30 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor 5 egész tojás 3 ek. darált dió A szilvákat kimagozzuk és elfelezzük, egy tálban fahéjat és cukrot szórunk rá, félre tesszük. A 25 dkg porcukrot a 25 dkg margarinnal alaposan kikeverjük, hozzáadjuk a 5 db…

A finomlisztet 5 deka cukorral, a vanílás cukorral és a vajjal gyorsan összegyúrjuk, és a tésztát egy közepes tepsibe nyomogatjuk. A ribiszkét megmossuk, alaposan lecsepegtetjük, a szemeket a szárakról lehúzzuk, és a tésztára szórjuk. A tojások sárgáját 20 deka cukorral habosra…

If it's true there's a 'time for everything under Heaven', then midwinter is quite definitely the most appropriate time to make an old-fashioned steamed pudding. There's nothing wrong with a cold, grey month in the calendar when it can justify such wonderful culinary indulgence. Here, I am offering…

 I once spent a great deal of time trying every sort of lemon tart imaginable in order to come up with the definitive version. And here it is – thicker than is usual which, quite rightly I think, includes much more filling than pastry. If you want to serve it warm you can prepare…

3 dkg vaj 2 dl gríz 20 dkg  liszt 3 dkg  cukor 2 dl tej 2 db tojás 1 cs sütőpor + 1 cs van.cukor A vajat a cukorral, v.cukorral kikeverjük és hozzá megy a tej, tojás. Másik tálban liszt, sütőpor, és gríz össze. Aztán a kettőt össze, krémesre. Kivajazott,…

  4 tojás 13 dkg cukor 8 dkg olvasztott vaj 12 dkg liszt 1 cs. sütőpor 1 citrom leve és héja A fehérjékből kemény habot verünk, a sárgájákat a cukorral fehéredésig keverjük. Az utóbbihoz adjuk a citromhéjat, levet, vajat és a sütőporos lisztet és a felvert fehérjét.…

10 dkg vaj 1 bögre (3 dl cukor) 2 tojás 1 cs sütőpor 1 – 1 bögre mák és liszt 1 bögre langyos tej lekvár tölteni A vajat a cukorral, majd a tojásokkal habosra keverni, bele a sütőporos liszt, mák, majd a tej. Vajjal, liszttel kikent tepsibe mehet a tészta. Előmelegített…

325 g keserü csoki (70%) 115 g vaj 50 ml tejszín 125 g porcukor 6 tojás 100 g liszt 40 g kukoricaliszt 1,5 tk. sütőpor A töltelékhez a 125g csokit és a 15 g vajat összekeverni + 50ml tejszín és 25g cukrot. Ezeket összemelegíteni. A fagyasztóban kis adagokban megfagyasztani. A…